Kotlety z piersi kurczaka

 Składniki potrzebne do przygotowania potrawy :

  • 2 łyżki majonezu
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 dag sera żółtego
  • sól, pieprz
  • 3 jaja
  • natka pietruszki
  • 2 piersi z kurczaka

Sposób przygotowania :

Mięso pokroić w kostkę, przyprawić solą i pieprzem , dodać jaja, starty ser żółty, majonez, czosnek i posiekaną, świeżą natkę pietruszki.  Wszystko razem wymieszać, nakładać łyżką na rozgrzany olej na patelni, smażyć z obu stron do zrumienienia.

Naleśniki ze szpinakiem i serem feta

Potrawy ze szpinakiem goszczą na moim stole średnio raz w tygodniu, mam bzika na jego punkcie. W naleśnikach z serem feta lubię go najbardziej. Polecam ten przepis również osobom, które nie mogą przekonać się do szpinaku, gwarantuję,że każdemu posmakuje :)

Składniki:

Farsz:

  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  •  świeża lub suszona bazylia
  • 450 g rozdrobnionego, mrożonego szpinaku
  •  kostka sera feta
  • olej do smażenia

Ciasto na naleśniki :

  •  200 g mąki
  •  2 jaja
  •  180 g śmietany  18%
  •  łyżeczka cukru
  • 1,5 szklanki wody
  • 0,5 łyżeczki soli

Sposób przygotowania :

Czosnek podsmażyć na łyżeczce masła, dodać rozmrożony szpinak. Podgrzać i połączyć z serem feta pokrojonym w mniejsze kawałki. Przyprawić solą, pieprzem i bazylią.

Wymieszać składniki na ciasto naleśnikowe, rozgrzać patelnię i smażyć  z obu stron. Na naleśniki wyłożyć farsz szpinakowy i zwinąć. Rozgrzać olej i usmażyć  , wtedy będą złociste i chrupiące.

1 17 18