Szynka w sosie własnym
Składniki:
- 8 plastrów szynki
- mąka
- 1/4 szklanki oleju
- sól, pieprz
- liść laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- kilka suszonych liści lubczyku
Szynkę przyprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące. Rozgrzewamy olej na patelni. W garnku gotujemy koło 300 ml wody lub rosołu.Mięso podsmażamy na patelni do przyrumienienia. Gotowe kawałki wkładamy do gotującej się wody. Dodajemy przyprawy, dusimy do miękkości. Podajemy z kaszą lub ziemniakami.