Zupa krem z cukinii

Do zrobienia tej potrawy zachęciła mnie wielka cukinia, którą dostałam od babci  z działki, do tego dodatek pięknej, działkowej marchewki.. pyszna zupka, doskonała na chłodne wieczory.

Składniki:

  • duża cukinia lub kilka małych
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 ml bulionu
  • duża marchew

Sposób przygotowania:

Cukinię obrać, usunąć nasiona, pokroić w grubą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Czosnek można pokroić w plasterki, marchew w kostkę. Wszystko podsmażyć  i wrzucić do bulionu. Zagotować, zmiksować i ewentualnie przyprawić solą i pieprzem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>